Плита индукционная PolyScience The Control Freak

Индукционная система PolyScience The Control Freak используется для приготовления широкого спектра блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали, варочная поверхность — из термостойкого керамического стекла.

В комплект поставки входят термозонд Probe Control™ с зажимом для кастрюли, защитный кейс для транспортировки и USB-флеш-накопитель.

Особенности:

• Первая индукционная плита, позволяющая точно измерять, устанавливать и удерживать 221 возможный температурный режим приготовления
• Работа с любого отрезка времени
• Контроль интенсивности тепла
• Уникальная сенсорная система оснащена особым датчиком, позволяющим измерять температуру поверхности через стекло в реальном времени
• Регулировка температуры с точностью до 1 °С
• Функция Intensity предоставляет полный контроль над скоростью нагрева до заданной температуры
• Функция Create позволяет сохранять часто используемые пользователем профили температуры для простой активации в одно касание
• Таймер на 72 часа с функциями «Повторить», «Продолжить», «Нагреть» и «Остановить»
• Система охлаждения с двумя вентиляторами
• Термозонд Probe Control™ для точного контроля температуры как воды, так и жидкостей на жировой основе
• ЖК-дисплей Tritan™ Polymer
• Цветной TFT экран
• USB-порт для обновления программного обеспечения
• Легкосъемные ручки регуляторов подходят для мытья в посудомоечной машине
• Легкоочищаемый корпус
• Защита от брызг IPX3

Дополнительные характеристики:

• Температурный режим: от 30 до 250 °С
• Стабильность температуры: ±1 °С
• Чувствительность термозонда: от 0 до 300 °С

Опции (заказываются отдельно):

• Длинный термозонд с зажимом для кастрюли (250 мм)