Печь подовая Fines FD86H1/4-S smart

Подовая печь Fines FD86H1/4-S smart предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена 7-дюймовым сенсорным экраном, таймером отложенного запуска печи и ЖК-освещением камеры.

Печь используется совместно с вытяжным зонтом Fines FD-HK-86, подставкой FD-86/50 H=50. Для подключения необходим соединительный комплект OD-C FD 04.

Особенности:

• Ручное или программное управление
• 99 программ по 6 шагов в каждой
• Независимая настройка температуры верхних и нижних зон, времени, интенсивности увлажнения, положения заслонки дымохода
• Выбор программ при помощи пиктограмм
• Программное и ручное увлажнение
• Назависимый нагрев внешнего парогенератора
• Автоматический предварительный нагрев
• Функция ЭКО, экономии энергии
• USB и Ethernet интерфейс

Дополнительные характеристики:

• Мощность:
  • Генератор пара: 2,9 кВт
  • ТЭН: 19,2 кВт
• Подключение воды: R 3/4″
• Высота дверного проема: 20 см
• Размеры поверхности выпекания: 840×680 мм
• Диаметр: 
  • Отвод воды: 50 мм
  • Отвод пара: 50 мм