Печь конвекционная Primary BDK-3E

Конвекционная комбинированная печь Primary BDK-3E предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена двойным закаленным стеклом и цифровой панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали SUS 304.

Особенности:

• Реверсивное движение вентилятора
• Программная подача пара
• 9 программ выпечки на 5 циклов каждая

Дополнительные характеристики:

• Мощность:
  • Конвекция: 9 кВт
  • Подовая печь: 4,9 кВт
  • Расстойная камера: 2,3 кВт
• Размер противня: 400х600 мм
• Вместимость противней:
  • Конвекция: 5
  • Подовая печь: 2
  • Расстойная камера: 10
  • Буферная зона: 5
• Расстояние между направляющими:
  • Конвекция: 100 мм
  • Буферная зона: 100 мм
• Время выпечки: от  0 до 99 мин.
• Температура выпекания:от 0 до 300 C°
• Размер камеры выпекания: 830х750х200 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Сенсорная панель управления на 100 программ
• Система пароувлажнения 
• Каменный под