Печь конвекционная Campbon ZH-4A

Конвекционная печь Campbon ZH-4A используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпекания и разогрева хлебобулочных и кондитерских изделий, различных блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста. Модель оснащена механической панелью управления с ручным регулированием температуры и времени приготовления, внутренней подсветкой, открывающейся сверху вниз дверью и светодиодными индикаторами питания и нагрева. Принудительная вентиляция гарантирует равномерное распределение тепла. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, дверь — из прозрачного стекла.

В комплект поставки входят противни.

Особенности:

• Режимы выпечки: конвекция и верхний тэн без конвекции для выпекания деликатных продуктов (бисквиты, безе, десерты)
• Функция увлажнения: ручной впрыск воды в камеру нажатием на кнопку
• Визуальный контроль процесса
• Усиленные дверные петли
• Уплотнительная резинка по периметру дверного проема

Дополнительные характеристики:

• Таймер: от 0 до 120 мин.
• Частота: 50 Гц