Печь конвекционная Abat КЭП-4ПМ

Конвекционная печь Abat КЭП-4ПМ предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена аварийным термовыключателем для защиты от перегрева. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Печь используется совместно с вытяжным зонтом Abat ЗВВ-4-6/4ПМ.

Особенности:

• Инжекционный тип пароувлажнения
•  Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
• Запись 110 программ приготовления до 4 этапов в каждой
• Таймер от 1 мин. до 9 часов 59 мин.
• Смотровое окно позволяет следить за процессом приготовления
• LED-подстветка
• 2 реверсивных вентилятора
• Закругленные углы рабочей камеры
•  Дверца с двойным жаропрочным остеклением и воздушной прослойкой