Печь для пиццы Moretti Forni Neapolis 4

Печь для пиццы Moretti Forni Neapolis 4 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы, лепешек и т.д. Модель оснащена электронным управлением температурой с независимой регулировкой мощности нагревательных элементов пода и свода. Корпус выполнен из листовой стали, покрытой высокотемпературной эпоксидной смолой и порошковой краской, под — из кирпича Бискотто, обеспечивающего идеальное распределение тепла во всех зонах выпечки, съемная дверца камеры духовки — из нержавеющей стали с усиленной теплоизоляцией и термостойкой ручкой.

Комплектация:

• Подовая печь
• Закругленный вытяжной зонт в форме купола
• Расстоечный шкаф на колесах

Особенности:

• Технология Eco-Stand BY: для перерывов в работе
• Ежедневный таймер включения
• 20 настраиваемых программ + предустановленные программы
• Модуль Wi-Fi для обновления ПО
• Обогрев с помощью резисторов в виде открытой спирали с оптимизированным распределением температуры
• Запатентованные внутренние дефлекторы, расположенные на поверхности свода: для минимизации потери и обеспечения равномерного распределения тепла
• Отвод пара с помощью ручного клапана
• Постоянный контроль температуры с помощью термопары
• Освещение камеры светодиодными лампами

Дополнительные характеристики:

• Максимальная температура: 510 °C​^​