Пароконвектомат ПищТех ПР-06М-Э

Пароконвектомат Пищевые Технологии ПР-06М-Э предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Может использоваться самостоятельно или в составе технологической линии. Модель оснащена электромеханической панелью управления, универсальными направляющими для гастроемкостей и противней и  ручным таймером.

В комплект поставки входят шланг для подключения к системе водоснабжения.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.

Особенности:

• Автоматический реверс вентиляторов для однородного выпекания, в том числе при полной загрузке камеры
• Двойная крыльчатка вентиляторов для мелкодисперсного рассеивания воды и максимального насыщения камеры паром
• Двойное стекло двери
• Ручной контроль температуры
• Регулировка подачи пара
• Механический замок двери

Дополнительные характеристики:

• Максимальная нагрузка на противень: 4 кг
• Глубина без учета рукоятки: 875 мм
• Внутренние размеры камеры: 660х480х560 мм
• Габариты в упаковке: 960х1010х950 мм