Пароконвектомат ПищТех ПР-04М-Э 6,35 кВт

Пароконвектомат Пищевые технологии ПР-04М-Э применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена универсальными направляющими для противней и гастроемкостей и ручным таймером.

Особенности:

• Автоматический реверс вентилятора обеспечивает равномерное запекание продукта даже полной загрузке камеры
• Двойная крыльчатка вентилятора для максимального разбиения воды до состояния мелкодисперсной пыли, что позволяет получить максимальное насыщение камеры паром
• Двойное стекло двери
• Ручной контроль температуры
• Регулировка подачи пара
• Механический замок двери

Дополнительные характеристики:

• Внутренние размеры камеры: 693х346х457 мм
• Максимальная нагрузка на уровень: 4 кг
• Глубина без учета ручки: 824 мм
• Габариты в упаковке: 840х950х750 мм