Пароконвектомат Grill Master ПКГ/И

Пароконвектомат Grill Master ПКГ/И предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 мощными вентиляторами с реверсом и распашной дверью с безопасным плавным открытием. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь — из двойного термостойкого стекла.

В комплект поставки входит подключение к водопроводу. Гастроемкости и подставка в комплект поставки не входят.

Особенности:

• 3 автоматических и 1 ручной режим работы
• Комбинированная система парообразования: инжекционный впрыск и чистый пар из парогенератора
• Автоматическое поддержание температуры
• Система автоматического и ручного пароувлажнения
• Таймер на 120 мин.
• Подсветка камеры
• Открывающееся внутреннее стекло
• Низкий расход газа
• Работа от природного и баллонного газа

Дополнительные характеристики:

• Вместимость камеры: 6х GN1/1 (325х530 мм) / 6 противней 400х600 мм
• Номинальное напряжение: 220 В
• Мощность:
  • Газовая: 9 кВт
  • Электрическая мощность: 0,5 кВт
• Расход газа:
  • Сжиженного: 0,72 кг/ч
  • Природного: 0,954 м³/ч
• Количество специальных горелок: 1
• Размер камеры: 698х584х640 мм
• Объем камеры: 230 л

Внимание! Гастроемкости и подставка в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.