Пароконвектомат Giorik Steambox Evolution H SNHG201W

Пароконвектомат Giorik Steambox Evolution H SNHG201WL предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена сенсорной панелью управления, USB-подключением и светодиодным освещением камеры. Нагрев рабочей камеры происходит с помощью газовой горелки PREMIX.

В комплект поставки входят 1-точечный термощуп 6000131, ручное душирующее устройство, Wi-Fi модуль, автоматическая система мойки, автоматическая очистка бойлера от накипи и тележка 2025106.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.

Особенности:

• Образование пара: газовый, бойлерный
• Предустановленные программы приготовления
• Система контроля качества пара (сухой-влажный) STEAM TUNER
• Автоматическая система мойки (жидким моющим средством или таблетками)
• Автоматическая очистка бойлера от накипи
• Контроль влажности в камере приготовления METEO SYSTEM
• Приготовление с изменением температуры (Delta T)
• Автореверс с изменением времени вращения в зависимости от заданного цикла приготовления
• Быстрое охлаждение при открытой дверце

Дополнительные характеристики:

• Диагональ панели управления: 10″
• Количество:
  • Этапы приготовления: 9
  • Скорости вентилятора: 6
• Мощность газа: 36 кВт

Опции (заказываются отдельно):

• Тройное остекление двери
• Дополнительная полка для лотков размером 600×400 мм