Пароконвектомат Apach AP10.21QM

Пароконвектомат Apach AP10.21QM предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханическим управлением, 2 реверсивными вентиляторами и галогеновой подсветкой камеры. Корпус и камера выполнены из нержаеющей стали.

Особенности:

• Ручные режимы приготовления:
  • Конвекция: от 30 до 260 °C
  • Конвекция + пар: от 30 до 230 °C
  • Приготовление на пару: от 35 до 130 °C
• Электронная регулировка уровня пароувлажнения
• Таймер на 120 мин. + режим бесконечного времени приготовления
• Световые индикаторы нагрева и пароувлажнения
• Система легкой очистки внутреннего стекла

Опции (заказываются одельно):

• Душирующее устройство