Коптильня Kocateq DSH S 04E с электронным термостатом

Коптильня Kocateq DSH S 04E используется на предприятиях общественного питания и торговли для горячего копчения мясных и рыбных продуктов. Модель оснащена механической панелью управления на боковой стороне для регулировки температуры и времени копчения до 120 минут. Дверь, защелки, корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, дверная прокладка — из силикона.

Комплектация:

• 4 решетчатые полки 390х320 мм
• Лоток и емкость для стекания и сбора жира 
• Г-образная дымоходная труба с шибером
• 4 крючка для подвешивания продуктов

Особенности:

• Термометр, установленный на двери, показывает температуру воздуха в камере
• 2 режима мощности работы дымогенератора
• 4 пар направляющих для решетчатых полок
• Панель управления на боковой стороне коптильни.
• Электронный термостат для установки температуры
• Механический таймер для установки времени копчения
• Герметичная дверная прокладка из силикона
• Двойные стенки корпуса с внутренней теплоизоляцией из минеральной ваты

Дополнительные характеристики:

• Мощность работы дымогенератора: 0,5 / 1 кВт
• Размер камеры: 400х340х700 мм
• Расстояние между направляющими: 90 мм

• Таймер: от 0 до 12 ч