Фритюрница RoboLabs RoboFry ARF

Фритюрница RoboLabs RoboFry ARF предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной программируемой панелью управления, ручным механизмом поднятия ТЭНов, системой фильтрации масла и закрытой подставкой. Конструкция изготовлена из нержавеющей стали AISI 430.

В комплект поставки входят 10 фильтров и 2 корзины из нержавеющей стали.

Особенности:

• Управление осуществляется с помощью контроллера RoboLabs, который имеет по 4 независимых режима приготовления на каждую корзину
• 8 таймеров программ приготовления, по 4 программы на каждую корзину
• Возможность настроить промежуточную сигнализацию для каждой программы приготовления
• Компенсация температуры при просадке в начале загрузки (включение принудительного нагрева)
• Снижение температуры масла после каждого цикла приготовления (с возможностью настройки таймера задержи или отключение режима)
• Защита от включения фритюрницы без масла
• Защита от работы фритюрницы с водой
• Режим растапливания фритюрного жира
• Счетчик приготовлений и блокировка при необходимости фильтрации (по времени и/или по количеству программ)
• Мощные ТЭНы быстро возвращают температуру масла на заданный уровень, обеспечивая возможность работать в режиме нон-стоп
• Холодная зона — пространство под ТЭНами фритюрницы, где температура масла не превышает 100 °С, благодаря чему оседающие на дне частички продукта не горят и не портят масло

Дополнительные характеристики:

• Продолжительность цикла фильтрации: 5 мин.
• Объем холодной зоны: 1,7 л