Фритюрница под давлением REDGASTRO MDXZ-16

Настольная фритюрница REDGASTRO MDXZ-16 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для приготовления цыпленка в панировке, рыбы, овощей и других блюд во фритюре. Модель оснащена цилиндрической ванной с крышкой, устойчивыми нескользящими опорами, манометром, кнопочной панелью управления с 2 цифровыми дисплеями и светодиодными индикаторами. Корпус и ванна выполнены из высококачественной нержавеющей стали марки 304, рукоятки ванны и крышки – из термостойкого полимера.

В комплект поставки входят кабель питания и решетчатая корзина с рукояткой.

Особенности:

• 3 программы для приготовления блюд
• Приготовление под высоким давлением для сохранения сочности, аромата и вкусовых качеств продукта
• Регулировка температуры и длительности приготовления
• Электронный контроль заданных параметров
• Самодиагностика с индикацией кодов ошибок
• Аварийный механический клапан, который сбрасывает излишнее давление
• Механический запор, не позволяющий поднять крышку при избыточном давлении в котле
• Защита от перегрева
• Фронтальный сливной кран с защитным фиксатором рукоятки
• Наклонная подставка для крышки
• Простая система управления

Дополнительные характеристики:

• Давление в рабочей зоне: 1 атм