Аппарат Sous Vide INDOKOR IN-100SV

Аппарат Sous Vide​ Airhot IN-100SV используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии су-вид, что обеспечивает нежнейший вкус продуктов и сохранение в них всех важных микроэлементов. Модель оснащена сенсорной панелью управления  с водонепроницаемым экраном. Корпус и камера выполнены из матовой нержавеющей стали SUS304.

Особенности:

• Функции:
  • Запоминание рецептов: сохранение различных программ с возможностью установки времени и температуры
  • Калибровка температуры
  • Пролонгированное приготовление: готовка продуктов несколько раз подряд при одинаковых настройках
• Возможность установки 2 таймеров: стандартного с сигналом по заданному времени и предварительного с сигналом за определенное время до окончания готовки
• Автоматический подъем корзины
• Система предотвращения ошибок при нагревании: отключение нагрева при отсутствии воды
• Система циркуляции горячей воды
• Нежная структура и сочность приготовленной еды
• Минимальная усадка и более долгий срок хранения продуктов 
• Экономия времени при готовке
• Сокращение затрат на труд

Дополнительные характеристики:

• Размер бака: 585x448x415 мм
• Грузоподъемность корзины: 60 кг
• Объем корзины: 76 л