Формователь теста Kocateq OMJ280

Формователь теста Kocateq OMJ280 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для производства коротких батонов из предварительно округленного дрожжевого или сдобного теста. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Валки выполнены из полированной нержавеющей стали AISI 304, лента конвейера — из пластика, верхний прижим — из утяжеленной полированной сетки из нержавеющей стали AISI 304, редуктор — из листовой стали, покрытой порошковой эмалью белого цвета.

Особенности:

• Формовка за счет раскатывания теста между сводимыми валками и последующим заворачиваем и докатыванием заготовки на конвейере с верхним прижимом
• Регулировка конечной формы и размера изделия путем изменения массы заготовки, расстояния между роликами и зазора между конвейером и верхним прессом, обеспечивающим финальное формирование, с помощью градуированных штурвалов
• Загрузка заготовки и выгрузка готового продукта с одной стороны
• 4 поворотных колеса, 2 из них с блокировкой
• Простая разборка для очистки

Дополнительные характеристики:

• Диаметр валка: 95 мм
• Габариты в упаковке: 640x940x1210 мм