104 757,00 ₽
Печь-коптильня RoboLabs SMAK (корпус полностью из нержавеющей стали) на 4 колесах, с 5 решетками размером 356х356мм. Решетки устанавливаются на расстоянии 127 мм. друг от друга по высоте.
Печь-коптильня предназначена для горячего копчения широкого спектра продуктов.
Изоляционный материал по бокам и сверху уменьшает нагревание внешней поверхности. Герметизация двери достигается за счёт использования термостойкого уплотнителя. Съемные решетки и противни моются в посудомоечной машине. Внизу коптильни располагается съемный жиросборник из нержавеющей стали.
Процесс копчения очень прост: закладывается небольшое количество щепы, загружается продукт, дверь закрывается и устанавливается нужная температура и нужное время на механических терморегуляторе и таймере (до 12-ти часов).
Доступно под заказ
Уточните у инженера, подходит ли модель под ваш объект
Уточните у инженера, подходит ли модель под ваш объект
Пока нет проверенных отзывов на этот товар.
| Характеристика | Значение |
| Тип | печь-коптильня |
| Назначение | для горячего копчения |
| Количество уровней | 5 |
| Загрузка камеры | 16 кг |
| Тип гастроемкости | 356×356 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 1.6 кВт |
| Ширина | 420 мм |
| Глубина | 480 мм |
| Высота | 1016 мм |
| Вес (без упаковки) | 55 кг |
| Страна производства | Россия |
| Артикул | 47617 |
