Экструдер для пасты La Monferrina P100

Автоматический экструдер La Monferrina P100 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для производства коротких и длинных макаронных изделий из любого типа муки и манной крупы, также возможна непрерывная раскатка теста для подачи на формовочные машины. Модель оснащена горизонтальным тестомесом с перфорированной крышкой и электромеханическим блоком управления. Корпус и контактирующие с продуктом компоненты выполнены из нержавеющей стали, фильера (формовочная матрица) – из бронзы.

В комплект поставки входит 1 матрица на выбор из каталога (фото 1).  

Особенности:

• Независимые двигатели тестомесильного узла и экструдера
• Автоматический вращающийся нож для производства коротко резанных макаронных изделий с регулировкой скорости
• Водяное охлаждение для головки экструдирования и матрицы
• Контроль давления головки экструдера
• Инвертор
• Кнопка аварийной остановки
• Легкосъемные вал и шнек для удобства очистки и обслуживания, быстрых демонтажа и сборки
• Поворотные колеса для удобства транспортировки
• Простая и безопасная эксплуатация
• Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Мощность двигателей:
  • 4 кВт
  • 1,8 кВт
  • 1,8 кВт

Опции (заказываются отдельно):

• Бронзовые матрицы для получения макарон с более шершавой поверхностью
• Тефлоновые матрицы для получения макарон с более гладкой поверхностью
• Устройство для автоматического сматывания ленты теста в рулоны