Печь ротационная Apach Bakery Line G68E TST (платформа)

Электрическая ротационная печь Apach Bakery Line G68E TST используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена рабочей камерой с распашной дверью, обзорным остеклением и многофазной сенсорной панелью управления Touch Screen с TFT дисплеем. Корпус, внутренняя и наружная облицовка выполнены из высококачественной нержавеющей стали, телоизоляционные панели – из спрессованной минеральной ваты. Прибор поставляется в разобранном виде.

Особенности:

• Система вращения при помощи платформы
• 99 сохраняемых программ с изображениями продукции с 5/10 фазами приготовления
• Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными программами
• Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
• 2 скорости обдува:
  • Стандартная для хлеба и обычной выпечки
  • Пониженная для деликатных продуктов
• Система паровых импульсов и автоматический программируемый клапан пароудаления
• Доступ к ТЭНам с левой стороны
• USB-порт для обновления программного обеспечения, загрузки и выгрузки данных
• Козырек с вытяжкой пара
• Система открывания двери на 180° для удобной и безопасной эксплуатации при установке в ограниченном пространстве
• Система легкого закрывания двери без значительных усилий
• Двойное остекление двери для энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности
• Внутренняя рукоятка для защиты от случайного закрывания пользователя в камере
• Защита уплотнителей от механических повреждений
• Высокоэффективная теплоизоляция
• Сглаженные углы в камере для легкой и безопасной очистки
• Эргономичный современный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Диагональ дисплея: 7″

Опции (заказываются отдельно):

• Электромеханическая панель управления с ручным клапаном пароудаления
• Цифровая панель управления с 30 сохраняемыми программами
• Многоскоростной регулируемый вентилятор с инвертерной системой
• Усиленные ТЭНы
• Доступ к ТЭНам с правой стороны
• Козырек из нержавеющей стали с пароконденсатором
• Дисплей на козырьке с индикацией температуры в камере и времени окончания цикла
• Предварительная сборка на 3 модуля

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера с возможными изменениями в конструкции панели управления.