Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 10.1

Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 10.1 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления, одноточечным термощупом, встроенным теплообменником, таймером, реверсом, подсветкой и USB портом. Корпус и камера пыполнены из нержавеющей стали.

Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы:

• Конвекция (от 30 до 300°С)
• Легкий пар (от 30 до 99°С)
• Пар (100°С)
• Экспресс пар (от 101 до 130°С)
• Комбинированный пар (от 30 до 250°С)
• Регенерация (от 30 до 180°С)

Особенности:

• Возможность программирования до 100 программ с 6 шагами каждая
• 5 скоростей вентилятора
• Контроллер климата ClimaSelect: возможность настроить влажность с шагом в 25%
• Концепция загрузки FlexiRack: увеличение объема загрузки
• Программа ручной очистки камеры