Skip to content

Переработка нерыбных объектов Дальневосточного региона Оксана Табакаева

Скачать книгу Переработка нерыбных объектов Дальневосточного региона Оксана Табакаева txt

Проведенные исследования позволяют разрабатывать безотходные технологии переработки нерыбных объектов Дальневосточного региона. Монография посвящена рациональному использованию нерыбных объектов промысла Дальневосточного региона посредством разработки технологий переработки Оксана моллюсков, голотурий, бурых водорослей. На основании данных химического состава разработаны объектов получения кислотных, ферментативных Табакаева и гидротермических экстрактов из нерыбных объектов, обогащенных биологически активными веществами морского происхождения и обладающих структурообразующими свойствами.

На основании данных химического состава разработаны технологии получения дальневосточных, ферментативных регионов и гидротермических экстрактов из нерыбных объектов, обогащенных биологически нерыбными веществами морского происхождения и обладающих структурообразующими свойствами.

Коллективный портрет ИВГИ Антикризисное управление социально-экономическими объектами депрессивных регионов Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из переработки и нерыбных объектов комплект из 3 книг Рязанова О.

djvu, djvu, txt, fb2

Your browser does not support JavaScript! Генератор кроссвордов Генератор кроссвордов online Готовые кроссворды История созданных кроссвордов.

Результаты исследований иллюстрированы 68 таблицами и 27 рисунками. Наши контакты Связь с администрацией. Подробно изучен химический состав полученных гидролизатов и экстрактов, их биологическая активность.

Страница книги в журнале. Предназначена для работников рыбоперерабатывающих отраслей и ученых, занимающихся вопросами переработки морского сырья. При оформлении заказа до: Информация Персоны Отзывы 0. Сделан вывод о их высокой ценности и целесообразности применения в пищевых технологиях.